منتـــــ(( نجوم البحرين ))ـــديات
عزيزيــ ... الزائر

اذا كانت هذهي الزياره الاولى للمنتدى .. فنرجو منك التسجيل ...

ويسرنا ويسعدنا تسجيلك ... تحيات (( الادارة ))

منتـــــ(( نجوم البحرين ))ـــديات

منتديات عامة
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 صينية دجاج بالخلطه الكويتيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كلي حلا
نجــــ(( الاشراف ))ـــوم
نجــــ(( الاشراف ))ـــوم
avatar

انثى
عدد المساهمات : 217
تاريخ التسجيل : 24/06/2009
المزاج المزاج : سعيد


مُساهمةموضوع: صينية دجاج بالخلطه الكويتيه   الخميس يوليو 02, 2009 5:48 am

--------------------------------------------------------------------------------
المقادير :

4 صدور دجاج .

1 علبة كريمة .

1/4 كوب خل .

كوب ماء .

القليل من ملح .

1 بطاطس كبيرة .

بصلة صغيرة، مفرومة .

فص ثوم مهروس .

نصف قالب زبدة (57 جرام) .

فلفل أسود .

زيت للقلي .

الطريقة :

يقطع الدجاج ويوضع عليه حوالي ربع كوب خل مع كوب ماء وقليل من الملح ويترك بالثلاجة حوالي ربع ساعة.

تقشر البطاطس وتبشر ويوضع عليها ماء يغطيه ومقدار من الملح ويترك مدة عشر دقائق.

يشوح البصل بالزبدة ويوضع عليه الثوم .

يغسل الدجاج مرتين ويصفى من الماء جيداً ثم يوضع على البصل والثوم ويتبل بالفلفل الأسود ويترك على النار المعتدله حتى ينزل ماء الدجاج .

فى هذا الوقت نبدأ بقلي البطاطس.

يصفى البطاطس ويوضع زيت بقدر عميق ثم نأخذ كمية بسيطة باليد من البطاطس وننثرها على الزيت حتى لا يلتصق مع بعض ونستمر بقلي البطاطس هكذا حتى انتهاء المقدار.

نرجع للدجاج، مجرد ما يجف الماء منه نضع الكريمة ونضبط الملح.

أول ما يبدأ بالغليان يرفع عن النار ويسكب بصينية الفرن.

توزع البطاطس على وجه الطبق ويدخل الفرن حوالى سبع دقائق .

يقدم مع الأرز بالشعيرية .



وبصحه وعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صينية دجاج بالخلطه الكويتيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـــــ(( نجوم البحرين ))ـــديات :: نجــــ(( البنات ))ـــوم :: نجــــ(( المطبخ ))ـــوم-
انتقل الى: