منتـــــ(( نجوم البحرين ))ـــديات
عزيزيــ ... الزائر

اذا كانت هذهي الزياره الاولى للمنتدى .. فنرجو منك التسجيل ...

ويسرنا ويسعدنا تسجيلك ... تحيات (( الادارة ))

منتـــــ(( نجوم البحرين ))ـــديات

منتديات عامة
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كنافة بالقشطة رووووعه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كلي حلا
نجــــ(( الاشراف ))ـــوم
نجــــ(( الاشراف ))ـــوم
avatar

انثى
عدد المساهمات : 217
تاريخ التسجيل : 24/06/2009
المزاج المزاج : سعيد


مُساهمةموضوع: كنافة بالقشطة رووووعه   الخميس يونيو 25, 2009 3:27 am

كنافة بالقشطة رووووعه



المقادير:

1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه

للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه

للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا


الطريقة:


تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما

تحضير القشطه:

ندوب الدقيق في الحليب علي البارد
ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا
نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا حتي يتجانس الخليط تماما
و تصبح القشطه جاهزه

تحضير الكنافه:

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح
- ندهن صينيه بالسمن
- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها
- نرش مقدار من السمن السايح
- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)
- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري
- نرش مقدار جيد من السمن السايح

طريقه الخبز:

ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه
لكن انا افضل اني اخبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها بيبقي الذ بكتيييييييييير
يعني تحطيها علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه تانيه
و اول ما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد

و لازم تسيبيها تبرد خالص قبل التقطيع علشان ما تتفتتش منك

و بالهنا و الشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حمود
نجــــ(( الادارة ))ـــوم
نجــــ(( الادارة ))ـــوم
avatar

ذكر
السرطان
عدد المساهمات : 91
تاريخ التسجيل : 24/06/2009
العمر : 25
المزاج المزاج : حزين


مُساهمةموضوع: رد: كنافة بالقشطة رووووعه   الخميس يونيو 25, 2009 5:27 am

يسلمووو على الطبخه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bh-stars.mam9.com
قمركم كلكم
نجــــ(( مبدع ))ـــوم
نجــــ(( مبدع ))ـــوم
avatar

انثى
عدد المساهمات : 115
تاريخ التسجيل : 24/06/2009
المزاج المزاج : سعيد


مُساهمةموضوع: رد: كنافة بالقشطة رووووعه   الخميس يونيو 25, 2009 5:52 am

يلااا عاد كلي حلاااا مب بس تتطرحين لنا الطبخات نبي اذوقينا من الطبخات الكشووووووخي

يسلمووو عيني

عاد ساعدي امج هههههههههههههههههههه في الطباخ وراوينا شطارتج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
No MeRcY
نجــــ(( جديد ))ـــوم
نجــــ(( جديد ))ـــوم
avatar

ذكر
السرطان
عدد المساهمات : 14
تاريخ التسجيل : 25/06/2009
العمر : 29
المزاج المزاج : love


مُساهمةموضوع: رد: كنافة بالقشطة رووووعه   الخميس يونيو 25, 2009 6:21 am

يسلمو ع الطبخة
وشكرا ع الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كنافة بالقشطة رووووعه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـــــ(( نجوم البحرين ))ـــديات :: نجــــ(( البنات ))ـــوم :: نجــــ(( المطبخ ))ـــوم-
انتقل الى: