كعكه المشمش بالشراب

المقادير

بيضتان

كوب دقيق ابيض

عبوه حليب مكثف محلى

نصف كوب زبده

كوب مشمش مجفف ومقطع شرائح

نصف كوب سكر

ملعقه صغيره بيكنج باودر

الطريقه

حضري الشراب بمزج جميع مكوناته , ثم اتركيه يغلي على نار لمده خمس دقائق , ثم

دعيه يبرد تماما

اضعي مقادير الكيك كلها ما عدا المشمش في الخلاط الكهربائي , وامزجي جيدا لمده دقيقتين

اضيفي المشمش بالتدريج مع الخفق المستمر لمده دقيقتين

ادهني صينه الفرن مناسبه لزيت , واسكبي فوقها الخليط

ضعيها في فرن متوسط الحراره لمده نصف ساعه او حتى تنضج ويصبح سطحها ذهبيا

اسكبي الشراب فوقها وهي ساخنه , ثم قطعيها وقدميها مع الشاي والقهوه