حساء زهره القرنبيط

المقادير

ربع ثمره قرنبيط مسلوقه

4 اكواب ماء

بصله مفرومه

كوب فطر مفروم

4اكواب ماء

ملعقتان كبيرتان دقيف

نصف ملعقه صغيره بهارات

مكعب مرقه دجاج مذاب في كوب مغلي

3اكواب حليب

الطريقه

سخني الزبده في وعاء على نار متوسطه اضيفي الفطر

والبصل وحركيهما حتى تصفر لونها , انثري

الدقيق وقلبيه لمده دقيقه , اضيفي

مرق اللحم والحليب الى

المزيج مع التقليب

المستمر حتى

يتماسك الحساء

اضيفي قطع الغرنبيط الى الحساء

واتركيه يغلي لمده خمس دقائق

اسكبي الحساء في طبق

التقديم وقدميه ساخنا